Tabla de cortar azul 32 x 26 x 1,8 cm

Corte de forma segura, higiénica y precisa con la tabla de cortar azul (32 x 26 x 1,8 cm). El código de color azul cumple con las directrices HACCP para la seguridad alimentaria y está asociado internacionalmente con el corte de pescado y marisco. Ideal para cocinar en casa y tomarse en serio la contaminación cruzada.

Características

• Código de color HACCP azul para usar con pescado y mariscos: previene la contaminación cruzada con otros grupos de alimentos.
• Material HDPE de alta calidad, resistente al desgaste, apto para cuchillos e higiénico para cortes diarios intensivos.
• Dimensiones 32 x 26 x 1,8 cm: amplia superficie de trabajo para la mayoría de las tareas de corte en la cocina.
• Apto para lavavajillas para una limpieza a fondo después de cada uso sin dañar la tabla. daño.
• Superficie no absorbente que no absorbe bacterias ni jugos de alimentos para una máxima seguridad alimentaria.

Especificaciones

• Color: azul
• Dimensiones: 32 x 26 x 1,8 cm
• Material: HDPE
• Apto para lavavajillas: sí
• Aplicación HACCP: pescado y mariscos

Preguntas frecuentes

1. ¿Por qué el azul es el color para el pescado? El sistema de colores HACCP utiliza el azul para el pescado y los mariscos para prevenir la contaminación cruzada con carne, verduras y alimentos cocinados. Cada color tiene su propio grupo de alimentos designado.
2. ¿Puedo usar también el tablero para otros fines? Técnicamente, sí, pero el sistema de codificación por colores está diseñado para minimizar los riesgos para la seguridad alimentaria. Para una higiene óptima, se recomienda usar la tabla azul exclusivamente para pescado.
3. ¿Cómo limpio la tabla después de usarla? Lave la tabla después de cada uso con agua caliente y jabón para platos, o colóquela en el lavavajillas. Evite dejarla en remojo durante mucho tiempo para una mayor durabilidad.

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