Tabla de cortar roja 32 x 26 x 1,8 cm

La preparación segura e higiénica de la carne comienza con la tabla de cortar adecuada: la tabla de cortar roja (32 x 26 x 1,8 cm). El código de color rojo cumple con los estándares de seguridad alimentaria HACCP y está reservado internacionalmente para la carne cruda. Hecho de HDPE de alta calidad para una calidad de corte profesional en casa.

Características

• Código de color HACCP rojo para carne cruda: el estándar internacional para prevenir la contaminación cruzada en cocinas profesionales y domésticas.
• HDPE resistente al desgaste y amigable con los cuchillos que mantiene sus cuchillos afilados y proporciona una superficie de corte segura y estable con cada uso.
• Dimensiones 32 x 26 x 1,8 cm para una amplia superficie de corte para grandes piezas de carne.
• Apto para lavavajillas para una desinfección completa después de cortar carne cruda. carne.
• Superficie no absorbente que no absorbe fluidos sanguíneos ni bacterias para un trabajo higiénico.

Especificaciones

• Color: rojo
• Dimensiones: 32 x 26 x 1,8 cm
• Material: HDPE
• Apto para lavavajillas: sí
• Aplicación HACCP: carne cruda

Preguntas frecuentes

1. ¿Por qué es tan importante una tabla separada para la carne cruda? La carne cruda puede contener bacterias dañinas como Salmonella y E. coli. Al usar una tabla roja separada, evita que estas bacterias contaminen otros productos alimenticios.
2. ¿Cómo limpio la tabla después de usarla con carne cruda? Lave la tabla inmediatamente después de usarla en el lavavajillas en un programa de alta temperatura o con agua caliente y detergente. Desinfecte regularmente para una óptima seguridad alimentaria.
3. ¿La tabla coincide con el modelo azul para un sistema HACCP completo? Sí, al usar varias tablas de colores HACCP (rojo para carne, azul para pescado, verde para verduras, etc.), trabajará de forma profesional y segura en la cocina de su hogar.

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