Planche à découper Rouge 32 x 26 x 1,8 cm

Une préparation de la viande sûre et hygiénique commence par le choix d'une planche à découper adaptée : la planche à découper rouge (32 x 26 x 1,8 cm). Le code couleur rouge est conforme aux normes HACCP de sécurité alimentaire et est internationalement réservé à la viande crue. Fabriqué en PEHD de haute qualité pour une découpe professionnelle à domicile.

Caractéristiques

• Code couleur rouge HACCP pour la viande crue — la norme internationale pour prévenir la contamination croisée dans les cuisines professionnelles et domestiques.
• PEHD résistant à l'usure et respectueux des lames qui préserve leur tranchant et offre une surface de découpe sûre et stable à chaque utilisation.
• Dimensions 32 x 26 x 1,8 cm pour une surface de découpe généreuse, idéale pour les gros morceaux de viande.
• Compatible lave-vaisselle pour une désinfection complète après la découpe de viande crue. Viande.
• Surface non absorbante qui n'absorbe ni le sang ni les bactéries pour une hygiène de travail optimale.

Spécifications

• Couleur : rouge
• Dimensions : 32 x 26 x 1,8 cm
• Matériau : PEHD
• Compatible lave-vaisselle : oui
• Application HACCP : cru Viande

Foire aux questions

1. Pourquoi est-il si important d'utiliser une planche séparée pour la viande crue ? La viande crue peut contenir des bactéries nocives telles que la salmonelle et E. coli. L'utilisation d'une planche rouge séparée permet d'éviter la contamination d'autres aliments par ces bactéries.
2. Comment nettoyer soigneusement la planche après utilisation avec de la viande crue ? Lavez la planche immédiatement après utilisation au lave-vaisselle, à haute température ou avec de l'eau chaude et du détergent. Désinfectez-la régulièrement pour une sécurité alimentaire optimale.
3. Cette planche est-elle compatible avec le modèle bleu pour un système HACCP complet ? Oui ! En utilisant plusieurs planches à découper de couleurs HACCP (rouge pour la viande, bleue pour le poisson, verte pour les légumes, etc.), vous travaillez de manière professionnelle et en toute sécurité dans votre cuisine. Commandez dès aujourd’hui la planche à découper rouge 32 x 26 x 1,8 cm et faites le premier pas vers une cuisine saine et hygiénique grâce à un système de code couleur !