Cocotte en fonte grise 28 cm

Découvrez la magie de la cuisson lente avec cette cocotte en fonte. Robuste et indispensable dans toutes les cuisines, du débutant au professionnel, cette cocotte est réputée pour son excellente rétention de chaleur. Elle permet aux saveurs de se diffuser plus profondément et aux ingrédients de cuire uniformément. Avec son diamètre généreux de 28 cm, cette cocotte est idéale pour préparer de délicieux ragoûts, de grandes cocottes ou de savoureux plats mijotés pour toute la famille (4 à 6 personnes). De plus, son élégante couleur grise lui confère une allure raffinée sur la table. Investir dans la fonte, c'est s'offrir des années de plaisir culinaire. Caractéristiques et fonctions principales : Répartition optimale de la chaleur : La fonte épaisse assure une température constante et homogène, idéale pour saisir la viande et mijoter à feu doux. Cuisson économe en énergie : Une fois chaude, la cocotte conserve parfaitement la chaleur, vous permettant ainsi de baisser le feu. Durabilité : Conçue pour durer toute une vie, à condition d'être correctement entretenue. Extrêmement polyvalente : Adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et même le barbecue. Compatible four : Cette poêle est idéale pour les plats saisis à la poêle puis cuits lentement au four. Grande capacité : Son diamètre de 28 cm offre un espace généreux pour les repas de plusieurs personnes.

Spécifications

• Couleur : Gris
• Matériau : Fonte
• Diamètre : 28 cm
• Type : Casserole/Poêle à mijoter
• Compatible avec les sources de chaleur : Gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, induction et four

Questions fréquentes

1. Comment nettoyer une poêle en fonte ? Il est préférable de nettoyer la poêle à l’eau chaude avec une éponge douce. Évitez d’utiliser du liquide vaisselle, car cela risque d’endommager le revêtement antiadhésif naturel (culottage). Séchez soigneusement la poêle immédiatement après le lavage pour éviter la formation de rouille.
2. Faut-il culotter la poêle ? Si la poêle est émaillée, le culottage n’est pas nécessaire. Pour un modèle en fonte brute, un culottage périodique à l’huile est nécessaire afin de former une couche protectrice.
3. Cette poêle sera-t-elle très lourde ? Oui, les poêles en fonte sont réputées pour leur poids. Cependant, cela contribue à leur stabilité sur la plaque de cuisson et à une excellente rétention de la chaleur, essentielle pour les ragoûts et les rôtis.

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Prêt à créer des saveurs profondes et riches que seule la fonte peut offrir ? Ajoutez cette poêle à rôtir de 28 cm à votre collection et perfectionnez vos talents culinaires. Commandez dès aujourd’hui et commencez à mijoter votre nouveau plat préféré demain. Une chose est sûre : cette poêle est un poids lourd dans la cuisine, mais un atout majeur à table !